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Boucher de France - Soulignage Titres

Cinquième quartier

21 février 2018
|In Agneau, Boeuf, Glossaire, Porc, Termes génériques, Veau
|By Boucher de France

Ce sont tous les éléments qui appartiennent à un animal de boucherie en dehors de sa viande : peau, graisse, abats, sang, appareil digestif, os, etc…

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