Conseil d'Achat et Conservation du Canard

Il est important de prévoir un peu plus de viande qu’il n’y a d’invités, car le…


Conserver la viande de bœuf

La viande de bœuf doit, en général, être d’une belle couleur rouge vif et sa…


Conseils d’achat et de conservation du porc !

Préférez des morceaux ayant une chair ferme, et d’une couleur rose claire et…


Conserver la viande de veau

La viande se conserve de deux à trois jours au réfrigérateur, dans son…