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Boucher de France - Soulignage Titres

Roulé

21 février 2018
|In Glossaire, Termes génériques, Volaille
|By Boucher de France

Dans une volaille et plus spécifiquement dans la dinde, ce morceau est situé dans le haut de la cuisse désossée.

Il est préférable de le faire rôtir.

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